今日で12月。
もう31日寝ると2012年。
早いものです・・。



僕の辞める辞める詐欺の数々（笑）
先日の会社を辞めるもそうですがTwitterやmixiも辞めるって言って結局全部復帰してしまっている失態Σ(´∀｀；)
まぁ～意思弱すぎです(^_^;)
それがよちめクオリティー・・。
前回のブログが7拍手にもなっててビックリしております。
色々な方々から「大丈夫か？」とか「戻れてよかったな！」等電話やメールを頂いて、意外にこのブログ沢山の方々がご覧になっているんだなぁと実感しました(・_・;)
高校時代の旧友も実は覗いてくれているらしく彼自身のブログで記事に上げてくれた時はなんか嬉しかった。
北海道と東京。
また横浜の中華街でいろいろと語り合いたいな(*^_^*)
きっと彼は近い将来有名になってしまうのでなるべく早めがよさそうだな。



依存でも自立でも最近はどっちでもいいのかなと思うようになってきました。
「人は独りでは生きてはいけない」とかカレンダーに毎ページあるような「人間だもの　みつを」みたいなことは頭では誰だって理解出来ているもの。
でもそれを心で理解出来る人って実は意外に少ないんだと思うようになりました。
僕はまだまだ理解できていないけれど、理解できるまでの道のりに乗っかったような気がしています。
・・う～ん(´ε｀；)なんだかうまくまとめられません。
もっとまとめられるようにってから書くことにします。


年末になって色々あった2011年ですがあと1ヶ月精一杯生き抜いて行きます。
心機一転手帳も買って少しでも抜けが少なくなるように。
頑張ります！！！

[0回]

神田も亀有もここ最近お店が通常通り開けられなかったり急に休んだりしていたのは実は僕の責任なんです。

訳はメンタルの弱さ一択です。

三正商店の成長スピードと僕の成長スピードにどんどん差が出来て気がつくと失敗ばかり。
叱ってくれる親方やみんなに感謝の気持ちも持てず「逃げだしたい」という気持ちがどんどん心に溢れていきました。
三正商店の看板もとても重く感じる様になり、辛くてたまらなくなった僕は仕事を辞める決意を固め退職しました。



心にポッカリ穴が開くってこういう感じなんだと実感すると同時に、でも一番穴が開いてるのは親方達なんだよなぁと罪悪感に締め付けられました。
家に帰ってもなおさんからひっきりなしに送られてくるメールにありがたさと辛さで混ざった不思議な色の気持ちを受け止めながら泣きに泣きました。
次の日にはなおさんが女子会だ！と家まで足を運んでくれてたくさん想いをぶつけてくれました。



でもいい返事は出来ませんでした。
なんでこんなに言ってくれているのに気持ちが奮い立ってこないんだろう。
「オレ今から変わります！」ってなんで言えないんだろう。
オレは本当に根っこから腐ってしまったんだな。
自己嫌悪のループでした。



ハローワークのサイトから求人票をチェックし、これやってみようかな、あれやってみようかなと気のついたものをメモしました。
心の奥底に押し込んだ違和感に気がつかないフリをしながら必死に。
明日ハローワークに行って面接の予約を入れてこようと決めたその時電話が鳴りました。



「いや～、なおさん昨日スウェットで家行ったんだって？悪かったね。」



比較的明るい声の親方でした。

「いえいえ、わざわざすいません。来てくれてありがたかったです。なおさんの期待に応える返事が出来なくて申し訳なかったですけど。」

僕も気丈に返しました。
心の中で「オレがいなくてもやるっていう覚悟が親方の中で出来たんだろうな」と思いました。
でも違いました。


「本当は辞めさせてあげようかと思った。けどやっぱりお前がいないと駄目なんだよ。」


心の奥底に押し込んだはずの違和感がビリビリ震えてきたのがわかりました。


「これから大きくなった時に誰が全体システムの管理をするんだい？
パソコンとかに弱いオレが出来ると思うかい？
心が通じあえるかどうか分からない奴雇ってやるのかい？
そんなのオレは嫌だ！
やっぱりお前がいないと三正商店じゃない！
オレとなおとお前でスタートした会社だぞ！
あれからつまんないんだよ仕事が！
いいからオレの秘書をやれ！
お前にNOを言う権利はない！
もうお前はオレから離れられないんだ。
2つで1つなんだよ俺達は！！」



いつもの様にしつこくて強引な親方でした。
でも、そんな感じが懐かしくも心地よくて。
あぁ、もう離れられないんだなぁ。
やっぱりこの人に着いていくのが僕の宿命なんだなぁと思いました。



恥ずかしながらまた三正商店に復帰させて頂くことになりました。
秘書という立場故に現場で皆様にお会いできるのは徐々に減っていくかもしれませんが、縁の下の力持ちとして必ず日本一のお店と会社にしてみせます。
昔の私は一度死にました。
これからは2代目吉見和也として頑張らさせて頂きます。
見ててください！



ただ、心配事が1つ。


親方。秘書は男でも大丈夫ですか？

[7回]

誠に勝手ながら、本日11月21日から亀有の麺や神田しらとらのランチ営業を来年の1月いっぱいまでお休みさせて頂きます。(土・日・祝日はランチ営業します)


お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが何卒ご理解頂けますよう宜しくお願い申し上げます。


また夜の営業は午後6時からとなりますのでよろしくお願い致します。
＊スープが無くなり次第終了します

[0回]

個人的にやっていたTwitterやmixi・アメーバ・フェイスブックを3日前に全て退会しました。

理由は自分自身と向き合う為です。

自分に他人への感謝の気持ちが無いことを思い知らされ、どうしたら変われるのかと考えた1つの策としての退会です。

辞めてみてからわかりましたが非常にネットに依存していて、何か嫌なことがあると現実逃避をしていたんだなと実感しました。

今はパソコンを開いても特にすることがなく自分自身と向き合う時間が増えました。

嫌な自分を嫌いになって、恥な自分を実感して少しでも理想の自分に近づけるようにまた1からやります。


このブログとしらとらのTwitterは続けますが、いつか自分が変われてもう大丈夫だという実感を持てたら個人的にTwitter等始めようと思います(^^)



今日もがんばるぞ！

＊やっぱ個人的なTwitterは再開しました。ダサくてすいません（笑）ダサい姿をどんどんさらけ出そうと思います。

[0回]

この前の金曜日玉ちゃんが体調を崩して急遽僕が焼き場を担当しました。
約2ヶ月ぶりの焼き場。
しらとらの花形ポジションの焼き場。
以前担当していた時は毎日毎日緊張の連続でした。
金曜日も例外なく緊張が止まらない。
朝から営業終わるまでずっと。
ヒライシさんに「カズさ～、もっと回りにも気を使って」と怒られたっけ。
本当にすいません(_ _;)


しらとらにはお客様の大切な時間とお金を使って焼き鳥・やきとんを食べに来てきて頂いている。
金曜日は特に「一週間の仕事お疲れ様！」というご褒美的な意味合いもあるから絶対に期待に応えなければならない。
久しぶりのポジションでお客様の期待以上のクオリティーの焼き物を出せるのか。
不安に潰されそうにもなったけど、お客様全員が心地よく満足して帰って頂けるようにやるしかない！！
そう覚悟決めてやりました。


みんなの協力のお陰で本当に集中して出来ました。
自画自賛になってしまいますが、お客様からも「美味しかった」の声をたくさん頂けましたし笑顔も多かったと思います。
本当にホッとしました( ´ー｀)


久しぶりに焼師となって焼きに没頭させてもらって思ったことは、
大事なのは焼きの技術云々よりもお客様に喜んでもらいたいという「想い」なんだということ。
「想い」の無い焼師はお客様に本当の意味で喜んで頂ける焼き物は焼けない。よって大した技術もつかない。
ハッキリ確信しました。
僕はまだまだだけどもっともっと強い想いを持って勉強して立派な焼師になる！！
一品でもホールでも同じ。
もっと強い想いを、心から通じ合える人間力を身につけよう！！

[2回]